November 27, 2017

スウェーデンの伝統を感じる今年のクリスマス・メニュー

現在、ストックホルムの歴史ある建造物、ガムラ・リクスアルキーヴェット(Gamla riksarkivet)では12月24日まで恒例のクリスマス・メニュー(ランチ、ディナー)を味わうことができます。ニシン酢漬けや、燻製サーモンやミートボールな……
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October 2, 2017

ストックホルムの地産地消レストラン

現在、ストックホルムで話題のレストランの一つが地産地消やサステイナブルをコンセプトにしたレストラン、アグリクルチュール(Agrikultur)です。スウェーデン産の野菜や、肉、魚類などを華やかに調理したメニューが人気を集めています。コースメ……
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