March 16, 2015

ガムラ・スタンス・ポルカグリースコケリ (Gamla Stans Polkagriskokeri)

ポルカグリースとはスウェーデンの伝統的なキャンディーで、1859年にグレンナという小さな町で生まれた。オーナーのヨーナス・ヴァルドヴさんとダーモ・スンドヴァルさんは二人ともそのグレンナ出身。10代の頃から地元のポルカグリース工場でアルバイト……
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February 27, 2014

ベーカリー&スパイス(Bakery & Spice)

天然酵母、サワードウのスウェーデンにおける人気はこれまでもスウィードナビで紹介してきた。添加物を使わずに、カビの生えにくい長持ちするパンを作る、北ヨーロッパでは昔から伝わってきた知恵が再評価され始めたためだ。そんななかでも注目のベーカリー……
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July 12, 2012

コンストハントヴェルカナ (Konsthantverkarna)

コンストハントヴェルカナはストックホルムにある、スウェーデンの手工芸品を扱うショップ。ストックホルムには多くの手工芸品販売店が点在しているが、お土産品レベルのキッチュな商品ではない、専門知識を持った高品質の商品を扱う店はほんの一部にすぎない……
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April 9, 2012

サルト・クヴァーン(Saltå Kvarn)

エコロジーの意識やエコグッズの人気が年々高まっているスウェーデンにおいて、サルト・クヴァーンはその成功例と言える。そのはじまりは、ストックホルムから南西に1時間ほど下った田舎町にある小さなベーカリー。当時から、ここではバイオダイナミック農法……
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June 4, 2010

グランパ(Grandpa)

2003年にソフォにオープンした最初のグランパは、ストックホルムで最も興味深いショッピングスポットとしてまたたく間に知られるようになった。2007年にクンスホルメンにオープンした現在のフラッグシップストアは、元々のコンセプトから一歩踏み出し……
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November 15, 2009

ニッティ・グリッティ(Nitty Gritty)

90年代初頭オープンしたニッティ・グリッティは、ストックホルムでもっとも人気のある、若者向けのスタイリッシュなメンズウェア・ショップだ。旧市街・ガムラ・スタンで創業し、あっという間にストックホルムのファッション業界の話題をさらった。 ここは……
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October 24, 2009

スニーカーズ・アン・スタッフ (Sneakersnstuff、SNS)

スウェーデンではちょっと前まで、誰かに「どんなスニーカーを履いてるの?」と訪ねたら、「スニーカー? トレーナーなら持ってるよ」といった前時代的なやり取りが交わされたことだろう。英語の“トレーナー”とは米語の“スニーカー”とほぼ同義だが、ひと……
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October 22, 2009

ペット・サウンズ(Pet Sounds) 

2009年で30周年を迎えるストックホルムの老舗レコードショップ、ペット・サウンズ。30年を記念して、その足跡を記した伝記が2009年10月に出版されたペット・サウンズは、ストックホルマーの間でもっとも有名で、最も愛さているレコード・ショッ……
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July 27, 2009

デリシャス・ゴールドフィッシュ・レコード (Delicious Goldfish Records)

1988 年にストックホルム近郊ソールナでオープンしたレコード店。市内と比べてリーズナブルで、インディーズ系の CD/レコードを最も豊富に取り揃える他、レアな輸入モノから「Subpop」 「Creation」 「Sarah Records」……
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April 8, 2009

スタッファシュ・セリエル (Staffars serier)

ストックホルムきっての品揃えと安さを誇るコミック専門ブックストアの老舗「Staffars serier(スタッファシュ・セリエル)」。オーナーのスタッファル氏がセレクトした世界中のコミックを安価で手にすることができる上、いつもカウンターから……
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